さしすせそのあれこれ

2015.07.13

【お料理と日本酒のマリアージュ】第1回目日本酒会開催レポート

和食バルさしすせそでは、お料理と日本酒のマリアージュを楽しんでいただく為に、日本酒会を定期的に実施することにしました。

第1回目開催は、島根県の吉田酒造さんをお招きさせていただきました。

吉田酒造さんといえば、三冠を2度も受賞された銘酒『月山』の蔵元さんです。
ちなみに三冠とは、『香りを主たる特徴とする清酒』部門、『味を主たる特徴とする清酒』部門、『燗酒』部門。

お料理考案はもちろん金井料理長。

この日本酒会では吉田専務さんのお話を聞きながら、一般市場には出回らない日本酒が登場したり、特別メニューとのマリアージュでお互いを惹き立て合う素晴らしい会になりました。

次回の日本酒会は8月25日、神奈川県海老名の泉橋酒造さんにお越しいただきます。
お席にまだ若干の余裕がございますので、ぜひご参加ください。

2015年7月-第1回さしすせそ日本酒会レポ

ばしょ

  • 住所

    〒110-0005 東京都台東区上野2-10-7 かきくけこビル
    ( Googleマップで見る )

  • アクセス

    地下鉄千代田線湯島駅 2番出口 徒歩3分
    地下鉄大江戸線上野御徒町駅 A3出口 徒歩3分
    地下鉄千代田線湯島駅 2番出口 徒歩3分
    地下鉄銀座線上野広小路駅 徒歩3分
    JR上野駅 不忍口 徒歩5分
    JR御徒町駅北口 徒歩5分

  • 電話

    03-3836-1901

  • 営業時間

    (年中無休)
    [月~土] 16:00〜23:30
    [日・祝] 15:00〜23:00

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